披萨（虾、培根、菜蔬）
材料：
40°以下温水60g（水、细砂糖、酵母一起激活，5分钟后使用）
水150g
酵母5g
细砂糖3g
盐3g
橄榄油9g
中筋面粉340g
做披萨可用中筋面粉，就是平常使用的饺子粉，发面程序较以往稍微有点改动，酵母用温水激活后放入面包机，启动和面程序，然后一发。面团分割后静置15分钟。二发可有可无，不必像做面包那样必须达到两倍大的效果。方子是师傅在一段老外做披萨视频上摘录的，她推荐使用。
面包机工作时，准备披萨酱。橄榄油加热，放洋葱碎炒香，加番茄酱翻炒，加水、白糖、盐，再放黑胡椒碎，稍收汁，关火。
虾煮熟，扒皮。培根片、青红黄椒丝、芝士待用。做披萨没有条条框框，喜欢放什么就准备什么，注意一点，容易出水的要提前去水，可用盐刹、微波炉叮或者平底锅煎。
摆放程序：饼底→酱→芝士→虾、培根、青红黄椒→芝士。喜欢拉丝多的可以多放芝士。
烤箱中层，200°，20分钟左右。
材料：
40°以下温水60g（水、细砂糖、酵母一起激活，5分钟后使用）
水150g
酵母5g
细砂糖3g
盐3g
橄榄油9g
中筋面粉340g
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